Су-шеф

Pingwin Premium приглашает Су-шефа

Ищем опытного руководителя кухни, который умеет выстраивать эффективную работу команды, контролировать качество блюд и поддерживать высокие стандарты сервиса.

Основные задачи:

• Отличное знание европейской кухни;
• Умение работать на любой производственной станции кухни;
• Контроль закупок и складских остатков;
• Проведение ревизий и инвентаризаций;
• Организация и контроль работы поваров;
• Составление графиков персонала;
• Контроль качества, технологии приготовления и подачи блюд;
• Взаимодействие с сотрудниками зала для обеспечения высокого уровня сервиса.

Наши ожидания:

• Опыт работы Су-шефом от 6 лет;
• Успешный опыт управления командой;
• Знание производственных процессов кухни и стандартов качества;
• Ответственность, организованность и лидерские качества;
• Умение эффективно работать в режиме многозадачности.

Мы предлагаем:

• Работу в современном ресторане с просторной кухней и отдельными цехами;
• Новое профессиональное оборудование;
• Корпоративное питание;
• Оплата дорожных после смены;
• Стабильную заработную плату — 500 000 ₸ (до вычета налогов);
• Выплату заработной платы до 10 числа каждого месяца;
• Аванс с 20 по 25 число.