Повар детского питания

приготовление жидких, вязких, рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясоовощных салатов, винегретов;

варку мясных и куриных бульонов, вегетарианских, холодных и заправочных супов;

приготовление различных видов пассеровок, соусов; котлет, тефтелей, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; запеканок из крупы, овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд; муссов, желе и других сладких блюд;

приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов и других сладких блюд;

замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечку из него булочек, пирожков, ватрушек, приготовление оладий, блинчиков и других мучных изделий;

порционирование и отпуск блюд в соответствии с возрастными нормами для детей дошкольного возраста;

составление заявок на продукты.