FITZ GASTRO – ресторанная группа, развивающая доступные рестораны и пабы.
The Michael Collins душевный ирландский паб на Цветном бульваре — в центре ресторанной Москвы. Здесь все дышит радушием, гостеприимностью и теплом. Френдли сервисом, наши гости - наши друзья. Европейская кухня.
Локация в шаговой доступности от 2 станций метро. 168 посадочных мест.
Ищем в наш дружный коллектив Шеф-повара. Наличие опыта и профильного образования.
Мы тебе делегируем
- Разработка и введение нового меню, работа и составление технологических и калькуляционных карт;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности , санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины;
- Проведение инвентаризации, контроль остатков;
- Ведение отчётной документации;
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, контроль качества;
- Работа с поставщиками;
- Подбор , обучение и мотивация поваров;
- Контроль соблюдения санитарных и иных норм;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни и постоянного высокого качества отдаваемых блюд.
Мы гарантируем
- График работы по договоренности - 5/2, выходные вс, пн;
- Оформление по ТК РФ‚ оплачиваемые отпуск и больничный;
- Своевременную выплату заработной платы - 2 раза в месяц;
- Бесплатное питание;
- Оформление медицинской книжки и ежегодное медобследование за наш счет;
- Скидку до 30% в заведения компании;
- Активную корпоративную жизнь.