Ведущий инженер-техник на предприятие общественного питания

Ведущий инженер-техник на предприятие общественного питания

Вдохновляетесь идеей создавать безупречно работающую кухню и поддерживать высокий стандарт сервиса? Хотите стать ключевым специалистом, который обеспечивает бесперебойную работу современного оборудования и влияет на качество питания? Тогда эта вакансия для вас!

Ваши задачи:

• техническое обслуживание и ремонт кухонного и технологического оборудования (печи, холодильники, посудомоечные машины, вытяжки и др.);
• мелкие ремонты: замена лампочек, рециркуляционных ламп, устранение сколов и трещин, сантехнические работы без привлечения подрядчика;
• контроль соблюдения норм безопасности и санитарных требований, контроль проведения ТО и чисток;
• участие в проектировании и модернизации: разработка предложений по улучшению технологических процессов;
• обучение персонала правильной эксплуатации и уходу за оборудованием;
• взаимодействие с подрядчиками (консультации, техподдержка, контроль сроков и стоимости);
• ведение документации: учёт работ, отчёты, инвентаризация оборудования.

Наши ожидания:

• высшее или среднее специальное образование (инженерия, технология питания или смежные области);
• опыт работы на аналогичной должности в общественном питании или смежных отраслях (будет преимуществом);
• знание принципов работы производственного оборудования, норм безопасности и санитарных требований;
• умение проводить диагностику и ремонт оборудования, работать с технической документацией;
• ответственность, внимательность к деталям, работа в команде и самостоятельно.

Условия и преимущества:

• официальное трудоустройство по ТК РФ;
• график 5/2 (полный рабочий день);
• работа на нескольких локациях: основное место — санаторий «Дон» (пригород Воронежа), выезды: ресторан «Современники», кофейни в клиниках;
• оплачиваемый отпуск, больничные, соцпакет;
• скидки на медицинские услуги для сотрудников и членов семьи.