Повар-универсал на сезон

«Grand Karat Sochi» – это пятизвездочный отель, расположенный в самом центре Сочи, в 200 метрах от побережья Черного моря и Курортного проспекта.

Отель «Grand Karat Sochi» приглашает в свою команду повара-универсала для работы в ресторане отеля для сезонного сотрудничества до 30 октября.

Обязанности:

• приготовление блюд по меню а-ля карт бара у бассейна согласно рецептурных карт и стандартов;

• приготовление заготовок для блюд;

• работа с кухонным оборудованием в соответствии с правилами пользования оборудованием;

• поддержание рабочего места в чистоте и порядке согласно санитарных норм и чек-листа цеха.

• умение работать с технологическими картами;
• знание рецептур, основ технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения;
• знание видов и способов обработки сырья и полуфабрикатов;
• опыт работы поваром по системе а-ля карт..

• график работы 2/2 (11:00-23:00);
• индивидуальный трансфер (такси) после окончания смены;
• фиксированный оклад (75 600 до вычета подоходного налога) + возможен ежемесячный бонус за выполнение плана выручки отелем (9 000 рублей);
• предоставление проживания (в хостеле, только для иногородних кандидатов);
• обеспечение питанием и униформой;
• участие в корпоративных мероприятиях и праздниках для сотрудников;
• для сотрудников с детьми возможность пользоваться услугами Детской комнаты отеля.

Мы тщательно ознакомимся с каждым резюме, но, если в течение 7 дней после отклика от нас не поступит звонка с приглашением, это не повод отчаиваться. Вы автоматически попадаете в наш резерв, и мы с Вами еще обязательно встретимся!

Удачи Вам и до встречи!