Обязанности:
- Приготовление классических утренних блюд в формате шведского стола, сет-меню.
- Приготовление специализированных блюд строго по технологическим картам спортивного нутрициолага , организация бесперебойной и быстрой выдачи горячих блюд.
- Опыт работы поваром-универсалом, поваром горячего цеха или пекарем в ресторанах отеля.
- Умение читать ТТК, строго соблюдать весовые параметры сырья, процент отходов при зачистке, технологию тепловой обработки и правила финальной презентаций блюда.
- График 2/2
- Оплата заработной платы ежедневно после смены, за смену 13000, с дальнейшим рассмотрением о повышение зарплаты.