Smola
Повар (Юго-Восточная кухня)
От 90 000 RUR
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Разработка меню
- Приготовление блюд диетической кухни
- Приготовление блюд азиатской кухни
- Приготовление блюд русской кухни
- Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
- Приготовление блюд средиземноморской кухни
- Приготовление блюд авторской кухни
- Приготовление полуфабрикатов
- Учет остатков
- Приготовление холодных блюд
- Приготовление блюд различной сложности
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление салатов
- Русский — C2 — В совершенстве
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения.
- Контроль качества используемых продуктов и готовой продукции.
- Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Участие в проведении инвентаризаций.
- Соблюдение стандартов подачи блюд и сроков приготовления.
- Соблюдение чистоты кухни и посуды.
- Ведение журналов и документов по учету (в начале и конце смены).
- Контроль личной гигиены.
- Опыт работы поваром от 3 лет.
- Знание технологий приготовления горячих и холодных блюд.
- Умение работать в команде и в условиях высокой загрузки.
- Ответственность, аккуратность, пунктуальность.
- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.
- Стабильная заработная плата.
- Гибкий график работы.
- Бесплатное питание.
- Возможность профессионального роста до шеф-повара в ближайшие месяцы после найма.
- Дружный коллектив и комфортные условия труда.