В сеть кафе быстрого питания Шаурма №1 требуется бухгалтер-калькулятор в цех собственного производства
Обязанности:
• Ведение учета продуктов и полуфабрикатов в программе
• Контроль за правильностью списания и движения сырья, продуктов (по кухням, цехам и торговым точкам).
• Проведение инвентаризаций, анализ остатков и выявление расхождений.
• Контроль за соответствием закупочных и розничных цен.
• Работа с поставщиками: оформление заявок, проверка сопроводительных документов, сверка данных.
• Подготовка отчетов по себестоимости, наценке и маржинальности.
• Взаимодействие с бухгалтерией, кладовщиком и заведующим производством(технологом) по вопросам учета.
• Контроль за корректностью внесения данных в учетные системы.
• Контроль Честного знака
Требования:
• Опыт работы в сфере общественного питания не менее 1 года на аналогичной должности (ревизор, калькулятор, бухгалтер по производству, бухгалтер общепита). • Знание принципов ресторанного учета: калькуляции, учет продуктов, инвентаризация, работа с ТТК.
· Подготовка программы ревизии ( проверки) и необходимых ревизионных материалов.
· Осуществление плановых и внеплановых ревизий.
· Выявление причин потерь по результатам инвентаризации.
· Выявление в ходе ревизий фактов нарушений и злоупотреблений с указанием виновных лиц и размера причиненного ущерба.
· Своевременное оформление результатов ревизии и представление их руководству организации для принятия необходимых мер.
· Владение программами iiko обязательно, 1С.
· Управление торговлей.
· Excel; Word.
• Ответственность, внимательность к деталям
Мед.книжка обязательна