Компания Slice of Joy (SOJ) — это производитель вкусных и питательных кондитерских изделий и функциональных перекусов, основанный в 2019 году.
Наши продукты — от протеиновых батончиков до нежнейших маршмеллоу — ориентированы не только на спортсменов, но и на тех, кто просто любит сладкие перекусы.
Наши принципы:
- Главное — это люди. Мы предлагаем лучшие условия и возможности для каждого сотрудника.
- Стабильность. Мы выполняем все обязательства и поддерживаем тех, кто разделяет наш драйв.
- Дружественная атмосфера. В SOJ легко общаться, быть собой и работать на результат.
- Гибкая карьера. Если хочешь попробовать новое — мы поможем.
- Пространство для идей. Любая инициатива может стать реальным проектом.
Slice of Joy — это компания, где продукт — не просто упаковка, а отражение подхода, команды и заботы.
Мы развиваем собственные продуктовые направления: протеиновые продукты, изделия без добавленного сахара, функциональные перекусы и новые категории продуктов. Сейчас усиливаем R&D-команду и ищем специалиста, который будет создавать продукты от идеи до запуска в промышленное производство.
Чем предстоит заниматься:
- Разрабатывать с нуля новые продукты длительного хранения: печенье, батончики, в том числе протеиновые, суфле и продукты без добавления сахара, маршмеллоу, кремовые продукты, снеки, спортивное питание и новые категории.
- Подбирать ингредиенты и тестировать новое сырье совместно с отделом закупок и поставщиками.
- Разрабатывать рецептуры с заданными характеристиками, калорийностью, составом и целевой себестоимостью.
- Работать над снижением себестоимости действующих и новых продуктов без потери качества.
- Увеличивать сроки хранения продукции с сохранением вкуса, структуры и консистенции.
- Масштабировать разработки: переносить лабораторные образцы в промышленное производство.
- Участвовать в производственных проработках и запусках новых продуктов, сопровождать продукт до стабильного серийного выпуска и выхода на рынок.
- Совместно работать с производством, закупками и маркетингом по продуктовым проектам.
- Проводить сравнительный анализ российских и зарубежных продуктов и технологий: Россия, Европа, США, Азия.
- Формировать и поддерживать сырьевой реестр.
- Готовить технологическую документацию и отчетность по разработкам.
Требования к кандидату:
- Профильное образование в области пищевых технологий.
- Опыт работы технологом-разработчиком / R&D технологом на пищевом производстве.
- Практический опыт разработки протеиновой продукции и/или продукции без сахара.
- Опыт работы с животными белками, включая молочные и сывороточные, а также с растительными белками.
- Опыт разработки изделий без сахара и работы с различными подсластителями.
- Практический опыт работы со стабилизаторами, загустителями, эмульгаторами и ферментами.
- Понимание технологических процессов промышленного пищевого производства.
- Опыт масштабирования лабораторных разработок и запуска продукции в серийное производство.
- Знание принципов ХАССП.
- Понимание влияния сырья и технологических параметров на вкус, структуру, стабильность и срок хранения продукта.
- Ответственное отношение к работе, системность, внимательность и интерес к разработке новых продуктов.
- Конкурентная заработная плата: оклад + KPI (заработная плата устанавливается индивидуально в соответствии с вашими компетенциями).
- Работа в быстрорастущей FMCG-компании с собственным производством.
- Возможность создавать новые продукты, которые выходят на рынок и становятся частью ассортимента компании.
- Участие в полном цикле разработки: от идеи и лабораторных образцов до промышленного запуска.
- Работа в команде R&D с прямым влиянием на развитие продуктовой линейки.
- Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- График работы: 2/2 только дневные смены с 8:00 до 20:00 или 5/2 с 9:00 до 18:00.
- Адрес производства: д.Новосаратовка, Всеволожский район, Свердловское городское поселение, Центральное отделение, здание 40А, строение 3;
- Организована развозка от станции метро Дыбенко с остановками по пути следования (Большевиков 33, Народная, Большевиков 77, Октябрьская набережная 106, Октябрьская набережная 122, Покровская дорога).
- Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц.
- Испытательный срок 3 месяца (по решению руководителя может быть сокращен).
Для связи используем Telegram, WhatsApp и MAX. Пожалуйста, укажите в отклике актуальный номер телефона и удобный способ связи.