Пилот
Управляющий столовой
От 180 000 RUR
- F&B
- Общественное питание
- Управленческая отчетность
- Labor Cost
- Умение планировать
- Проведение инвентаризаций
Обязанности:
- Полное руководство предприятием питания (столовая премиального класса)
- Оперативное решение всех вопросов, связанных с обеспечением бесперебойной работы предприятия
- Ведение утвержденной отчетности
- Контроль и соблюдение норм и стандартов ХАССП.
- Подбор и работа с персоналом
- Опыт руководящей работы в общественном питании от 3 лет
- Знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в общественном питании.
- Режим работы 5/2.
- Более детально все условия при собеседовании
- Оформление по ТК