Инженер по эксплуатации ресторанов
Обязанности:
- Обеспечение исправной работы инженерных систем и оборудования на закреплённых ресторанных объектах в центре Москвы (5 ресторанов).
- Регулярные выезды в рестораны для осмотра оборудования, выявления неисправностей и контроля технического состояния объектов.
- Выполнение текущих ремонтных и технических работ своими силами в пределах компетенций.
- Обслуживание и мелкий ремонт электрооборудования, электрики, сантехники и других инженерных систем.
- Организация ремонта оборудования, который требует привлечения специализированных сервисных организаций.
- Взаимодействие с техниками ресторанов: постановка задач, помощь в решении технических вопросов, контроль выполнения работ.
- Определение необходимости закупки запчастей, расходных материалов и инструментов, организация их приобретения.
- Контроль качества выполненных ремонтных работ и соблюдения сроков.
- Участие в плановом техническом обслуживании оборудования и инженерных систем.
- Ведение необходимой технической документации и отчётности по выполненным работам.
Требования:
- Среднее специальное или высшее техническое образование.
- Опыт работы инженером по эксплуатации, техническим специалистом или инженером по обслуживанию зданий и оборудования.
- Практические навыки обслуживания и ремонта инженерных систем.
- Знание основ электротехники, сантехнических систем и принципов работы инженерного оборудования.
- Умение самостоятельно выявлять неисправности, определять способы их устранения и организовывать ремонт.
- Опыт взаимодействия с сервисными организациями и поставщиками.
- Ответственность, самостоятельность, техническая грамотность и готовность к выездам на объекты.
- Соблюдение требований охраны труда и электробезопасности.
Будет преимуществом:
- Опыт работы в ресторанах, гостиницах или других объектах HoReCa.
- Опыт обслуживания профессионального кухонного оборудования.
- Навыки работы с системами вентиляции и кондиционирования, водоснабжения и канализации.
Условия:
- Работа на объектах ресторанной сети в центре Москвы.
- В зоне ответственности — 5 ресторанов.
- Работа в связке с главным инженером, техниками объектов и внешними сервисными организациями.
- Сочетание самостоятельного выполнения технических работ и организации ремонта с привлечением подрядчиков.