Повар на фуд-корт

Yosyoku (Ёсёку) — южнокорейский бренд, специализирующийся на японской кухне в корейском стиле. Сегодня сеть насчитывает более 20 ресторанов в Республике Корея.

Мы открыли первый ресторан в России — на фуд-корте Центрального детского магазина (ЦДМ) в Москве.

Сейчас мы ищем поваров и сотрудников кухни, заинтересованных в профессиональном развитии и долгосрочном сотрудничестве.

Наш непосредственный руководитель — гражданин Республики Корея, который лично участвует в повседневной работе ресторана вместе с командой.

Чем предстоит заниматься

В Yosyoku мы готовим сытные блюда японской домашней кухни в корейском стиле. У нас небольшое меню: несколько основных блюд и их вариации с разными соусами.

Что предстоит делать на кухне:

• Подготавливать продукты и делать необходимые заготовки.

• Готовить блюда нашего меню, работать с ингредиентами и соусами.

• Собирать готовые порции и передавать заказы на выдачу.

• Следить за наличием заготовок и своевременно пополнять их.

• Поддерживать чистоту и порядок на своём рабочем месте.

Мы ищем именно поваров. Основная задача — приготовление блюд, а не совмещение работы повара с обязанностями мойщика посуды или уборщика ресторана.

Требования к кандидатам

• Самостоятельность — умение организовать свою работу, замечать текущие задачи и выполнять их без постоянных напоминаний руководителя.

• Инициативность — готовность предлагать решения, замечать возникающие проблемы и участвовать в улучшении рабочих процессов.

• Многозадачность — способность переключаться между разными процессами приготовления блюд.

• Коммуникабельность — умение взаимодействовать с коллегами, открыто обсуждать рабочие вопросы и предоставлять обратную связь.

• Основная занятость — в приоритете кандидаты, для которых наша работа станет основной.

• Готовность приступить к работе в ближайшее время.

Будет преимуществом:

• Опыт работы поваром или сотрудником кухни в сфере общественного питания, HoReCa (хорека), кафе или ресторанах быстрого питания от 6 месяцев. Рассматриваем также кандидатов с меньшим опытом и без опыта.

• Знание английского или корейского языка.

• Интерес к организации работы кухни и административным процессам ресторана.

Условия работы

• Оплата труда: 450 ₽/час на руки (после вычета налогов).

• График работы: гибкий, продолжительность смены от 8 часов, предпочтительно 12 часов.

• Рабочие дни и время смен: обсуждаются индивидуально с учётом ваших пожеланий и потребностей ресторана.

• Оформление: по ТК РФ или договору ГПХ в зависимости от характера сотрудничества.

• Место работы: Москва, Центральный детский магазин (ЦДМ), этаж −1, фуд-корт, метро «Лубянка».

Важно: ресторан открылся недавно, поэтому рабочие процессы и графики ещё формируются. Мы открыты к обсуждению условий работы и готовы рассматривать разные варианты занятости.

Преимущества работы в Yosyoku

• Открытость к предложениям сотрудников. Мы — молодая компания без сложной системы согласований. Каждый сотрудник может напрямую обратиться к руководителю, обсудить рабочие вопросы и предложить свои идеи.

• Карьерный рост. При открытии новых филиалов мы рассматриваем действующих сотрудников, хорошо освоивших работу кухни и кассы, на административные и управленческие должности.

• Профессиональное развитие. Возможность осваивать различные процессы приготовления блюд и приобретать опыт работы в международном ресторанном бренде.

Если вы хотите работать поваром, развивать профессиональные навыки и стать частью команды Yosyoku — откликайтесь на вакансию!