Обязанности:
- Операционное управление сетью ресторанов
- Контроль финансовых показателей (выручка, фудкост, себестоимость, прибыль)
- Анализ и оптимизация бизнес-процессов
- Повышение эффективности работы ресторанов
- Контроль стандартов сервиса и качества
- Управление управляющими ресторанов
- Планирование и достижение финансовых KPI
Требования:
- Опыт работы операционным директором / территориальным директором в общепите
- Отличное понимание экономики ресторана и ключевых метрик
- Умение работать с отчетностью и аналитикой
- Сильные управленческие и организационные навыки
- Опыт управления несколькими ресторанами
Условия:
- Работа в сети ресторанов
- Конкурентная заработная плата (обсуждается на собеседовании)
- Возможность профессионального роста
- Динамичная и амбициозная команда
- с 10:00 до 20:00
5/2