White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.
Мы открываем ресторан "Горыныч" в Нижнем Новгороде и приглашаем присоединиться к нашей команду Технического специалиста для обеспечения исправной и бесперебойной работы ресторана на этапе подготовки к открытию и после запуска!
Чем предстоит заниматься:
- Ежедневный контроль технического состояния ресторана;
- Проверка инженерных систем: электрика, водоснабжение, канализация, вентиляция, кондиционирование и отопление;
- Контроль работы кухонного оборудования: теплового, холодильного и вспомогательного;
- Выполнение мелких ремонтных работ и устранение неисправностей;
- Ведение журнала технических осмотров и фиксация выявленных проблем;
- Контроль сроков технического обслуживания и ремонта оборудования;
- Взаимодействие с сервисными организациями, подрядчиками и управляющей компанией;
- Приёмка выполненных работ и проверка качества устранения неисправностей;
- Контроль наличия необходимых инструментов, расходных материалов и запасных частей;
- Участие в подготовке ресторана к открытию и устранении технических замечаний.
Мы ожидаем:
- Опыт технического сопровождения ресторана на этапе открытия;
- Наличие допуска по электробезопасности;
- Навыки работы с холодильным, тепловым и вентиляционным оборудованием;
- Наличие проверенных сервисных контактов по ремонту оборудования;
- Умение вести техническую документацию и графики обслуживания.
Мы предлагаем:
- Работа в компании-лидере ресторанной отрасли;
- График работы 5/2 (работа по заявкам);
- Официальное трудоустройство;
- Полностью официальная заработная плата, оплата отпусков и больничных листов;
- Бесплатное питание;
- Возможность инициировать и реализовывать амбизиозные проекты;
- Корпоративная программа привилегий BestBenefits (более 1500 компаний-партнеров: языковые школы и курсы, спорт и фитнес, маркетплейсы, кафе и рестораны, отели, туры и многое другое);
- Soft / Hard skills тренинги, мастер-классы, мини-лекции от экспертов мира гастрономии.