Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы столовой в соответствие с корпоративными стандартами предприятия
- Контроль за технологией приготовления пищи и нормами закладки сырья согласно ТТК
- контроль за качеством выпускаемой продукции
- Составление меню
- Обучение и подбор персонала.
- Контроль работы персонала
- Ведение кассовой дисциплины, оформление отчетности
- Заказ продуктов и расходных материалов, взаимодействие с поставщиками
- Контроль за хранением товаров на складе в соответствии с требованиями к хранению товара и товарного соседства.
- Учет и контроль товарно-материальных ценностей, как на производстве, так и складе (проведение инвентаризаций и ревизий),
- Соблюдение стандартов сервиса, соблюдение норм и правил производственной санитарии и гигиены
Требования:
- Опыт работы администратором или в сфере общественного питания от 1 года
- Прохождение мед. комиссии
- Умение работать с коллективом и находить подход к разным людям
- Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
- Навыки работы с кассой и базовой документацией
- Грамотная речь, доброжелательность, клиентоориентированность
Условия и преимущества:
- График работы 5/2, смены по 8 часов
- Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата 2 раза в месяц на карту банка
- Работа на территории работодателя, дружный коллектив
- Бесплатное питание.