ФОРТИС

Су-шеф в ресторан

115 000 - 130 000 RUR

Москва
От 1 года до 3 лет

Общественное питание
Приготовление блюд русской кухни
Приготовление блюд европейской кухни
Приготовление горячих блюд
Приготовление холодных блюд
Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
Контроль качества
Обучение персонала
Управление командой
Контроль сроков годности

Мы предлагаем Вам;

Стабильный доход, выплата 2 раза в месяц
Официальное оформление по ТК РФ
Бесплатное питание
Удобство: ресторан находится в пешей доступности от м.Дубровка, 3 минуты пешком

Основные обязанности:

Управление сменой; обеспечение работоспособности подразделения
Контроль качества заготовок и соблюдения стандарта отдачи блюд
Участие в проведении инвентаризации
Формирование заказа и приём продуктов
Обучение персонала
Приготовление блюд меню и заготовок
Контроль наличия и запасов продуктов
Прием и контроль заказанных продуктов

Пожелания к опыту работы и знаниям:

Опыт работы от 1 года и более
Умение готовить быстро, вкусно и строго по тех. картам.
Высокий уровень ответственности, пунктуальность и развитые управленческие навыки, внимательность
Умение работать в команде

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий