О проекте:
Уютная спешелти-кофейня в Новосибирске. Для наших гостей кофе — это ежедневный ритуал, а еда — его вкусное и красивое продолжение. Мы не гонимся за огромными потоками, для нас главное — стабильно высокое качество и атмосфера, в которую хочется возвращаться. Ищем человека, который разделит наши ценности и станет частью команды.
Что нужно будет делать:
* Готовить завтраки и обеденное меню: от классических сырников и скрэмблов до боулов, сэндвичей и горячих блюд.
* Соблюдать технологические карты и стандарты подачи (у нас высокие требования к эстетике тарелки).
* Следить за чистотой и порядком на рабочей станции, вовремя пополнять заготовки.
* Контролировать сроки годности продуктов и списания.
* Взаимодействовать с бариста: мы работаем в плотной связке, чтобы гость получал заказ одновременно.
Кого мы ищем:
* Опыт работы поваром или помощником повара от 1 года (опыт в кофейнях, пекарнях или на завтраках будет огромным плюсом).
* Умение работать быстро, но без потери качества (утренние часы у нас — это настоящий час пик).
* Понимание принципов товарного соседства и санитарных норм (наличие действующей медкнижки или готовность сделать её в ближайшее время).
* Ответственность, честность и отсутствие привычки «оставлять на завтра».
* Желание развиваться в сфере спешелти и учиться новому.
Что мы предлагаем:
* Заработная плата: от 70 000 рублей на руки (оклад + % от выручки кухни).
* График: 2/2 с 10:00 до 22:00 (честные 12 часов, перерыв на обед включен).
* Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня.
* Бесплатное питание и отличный кофе в течение всей смены.
* Современная индукционная кухня, качественные ножи и инвентарь (у нас нет разваливающихся досок и тупых ножей).
* Стабильная команда без текучки и адекватное руководство, которое уважает ваш труд.
* Место работы: правый берег, 10 минут пешком от метро.
Как откликнуться:
В сопроводительном письме напишите пару слов о том, какой ваш идеальный завтрак, и почему вы хотите работать именно в небольшой кофейне.