Менеджер ресторана

Менеджер доставки / Администратор смены

Мы ищем ответственного и организованного менеджера, который возьмет под контроль операционные процессы доставки, координацию кухни и курьерской службы, а также поддержит высокие стандарты сервиса.

Обязанности:

•Управление сменой и логистикой: распределение заказов, контроль времени отдачи блюд и таймингов доставки, координация работы курьеров.

•Контроль стандартов и качества: проверка соблюдения стандартов отдачи блюд, визуальной подачи и упаковки на подразделениях кухни.

•Работа в системе: прием, распределение и фиксация заказов в iiko.

•Клиентский сервис: оперативное решение спорных, нестандартных и конфликтных ситуаций с гостями.

•Управление персоналом: организация работы смены, поддержание рабочей дисциплины и командной коммуникации, проведение общих собраний.

•Чистота и регламенты: организация и контроль проведения регулярных генеральных уборок подразделения.

•Отчетность: ведение ежедневной рабочей и кассовой отчетности, работа с базовыми таблицами и документами.

Требования:

•Уверенный опыт работы в системе iiko ( iikoFront).

•Отличное знание города, основных районов и транспортной развязки для быстрой и грамотной маршрутизации.

•Опыт управления сменой (курьеры, кухня, операторы) и навыки конструктивного решения конфликтов.

•Высокие стандарты клиентоориентированности и понимание ресторанного сервиса.

•Базовое владение ПК: (Word, Excel) и мессенджеры.

•Личные качества: стрессоустойчивость, многозадачность, выраженные лидерские навыки и внимательность к деталям.

Условия:

•График работы: сменный (4/2; 5/2 с 10:00 до 23:00)

•Своевременные выплаты без задержек.

•Питание на смене и скидки на продукцию компании.

•Возможность профессионального и карьерного роста.