Солард
Повар в отель 4*
- Общественное питание
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление горячих блюд
- Разработка меню
- Приготовление блюд европейской кухни
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд авторской кухни
- Приготовление блюд по технологическим картам
Palmira Garden Hotel — это современный загородный отель в 4 км от Москвы, на территории исторического усадебного комплекса «Тимохово-Салазкино». Гостей здесь ждут комфортабельные номера, SPA-комплекс, рестораны, кафе и банкетные залы.
Мы ищем профессионального Повара, который присоединится к нашей команде:
• Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня
• Стабильную заработную плату с выплатами 2 раза в месяц без задержек
• Удобный сменный график Вахта (готовы рассмотреть любую)
• Возможность проживания в комфортных условиях на территории отеля
• Бесплатное питание в корпоративной столовой
• Возможности профессионального и карьерного роста внутри сети Palmira Hotels
• Корпоративное обучение, наставничество и поддержку развития
• Опыт работы поваром от 1 года
• Профильное образование или курсы поварского мастерства будут преимуществом
• Знание основных технологий приготовления блюд
• Знание санитарных норм и требований HACCP будет преимуществом
• Умение работать в интенсивном темпе без потери качества
• Внимательность к деталям и ответственное отношение к работе
• Командный подход, доброжелательность и желание развиваться в профессии
• Любовь к гостеприимству и стремление создавать лучший опыт для гостей
Чем предстоит заниматься:
• Готовить блюда и заготовки в соответствии с технологическими картами и стандартами компании
• Контролировать качество и свежесть используемых продуктов
• Соблюдать стандарты подачи и оформления блюд, соответствующие уровню премиального отеля
• Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте в соответствии с санитарными требованиями
• Соблюдать правила эксплуатации оборудования и техники безопасности
• Поддерживать высокий уровень качества блюд и сервиса для гостей