Кадровик
Бригадир (Старший смены) на кондитерский участок
- Контроль качества
- Производственное планирование
- Контроль отгрузок
- Обучение и развитие
- Складской Учет
- Документальное сопровождение
- Составление отчетности
- Способность обучать других
- Общественное питание
- Производственный контроль
- Умение планировать
- Управление производственным персоналом
👨🍳 Приглашаем старшего смены / бригадира кондитерского участка на производство «Коржов»
(От метро 10 минут на автобусе, который мы оплачиваем)
О чем вакансия:
Мы — производство. Печем настоящий хлеб на закваске, делаем качественную выпечку и кондитерские изделия. Нам нужен старший смены на кондитерский участок — человек, который не просто любит сладкое дело, а умеет держать смену: организовать людей, проверить качество, соблюсти ТТК и спокойно разрулить рабочие моменты. Это роль про ответственность, порядок и команду.
🔥 Что предлагаем:
-
График 5/2, дневные смены.
-
Оклад 90 000 ₽ на руки. Белая зарплата без сюрпризов.
-
Всё официально: оформление по ТК РФ, отпуска, больничные — всё как положено.
-
Вкусное и полезное питание на смене, а также наша выпечка без ограничений).
🍰 Чем предстоит заниматься:
-
Организация работы смены кондитерского участка: распределять задачи, следить за темпом и качеством.
-
Контроль производства кондитерских изделий по ТТК (медовики, «Красный бархат», орешки и другая классика).
-
Контроль сборки, начинок, декора, нарезки и упаковки — чтобы всё было ровно, чисто и в срок.
-
Проверка качества готовой продукции и соблюдения технологий.
-
Порядок на участке: санитария, организация рабочих мест, дисциплина.
-
Работа с командой: подсказать, обучить, поддержать, если нужно — корректно поправить.
-
Взаимодействие с технологом и руководством: обратная связь по заказам, проблемам, улучшениям.
-
При необходимости — подключаться руками к производству, особенно в пиковые моменты.
✅ Мы точно сработаемся, если ты:
-
Уже работал кондитером и понимаешь полный цикл: от начинок и сборки до декора и упаковки.
-
Имел опыт старшего / бригадира / наставника или готов взять ответственность за смену.
-
Знаешь, что такое ТТК и ГОСТы и почему их нельзя нарушать.
-
Умеешь организовать людей без хаоса и криков: спокойно, по делу, с уважением.
-
Не теряешься, когда много заказов, и умеешь расставлять приоритеты.
-
Ответственно относишься к чистоте и порядку на рабочем месте.
👋 Ждем тех, кто хочет не просто печь, а держать качество и команду
Если ты чувствуешь кондитерское дело и хочешь работать в классном месте, где есть у кого учиться, — откликайся.