-
разрабатывать и адаптировать сервисный контент под концепцию (скрипты, стандарты, обучающие материалы, Карта впечатлений) на LMS системе
-
обучать и выпускать команды новых ресторанов по стандартам сервиса
-
анализировать сервисные показатели (SC, чаевые, отзывы, возвращаемость) и формировать отчётность
-
проводить дистанционное обучение директоров и амбассадоров сервиса
-
разрабатывать стандарты сервировки и участвовать в проектировании сервисных зон.
Требования:
-
опыт в сервисе/обучении в ресторанной сфере
-
понимание стандартов обслуживания и метрик сервиса
-
умение разрабатывать понятный контент и обучать команды
-
системность, внимание к деталям, готовность к командировкам
Если Вы готовы формировать сервисную культуру всей концепции и влиять на каждый ресторан — от запуска до ежедневной работы, будем рады вашем отклику.