Менеджер ресторана

Заведение «Мята Лаунж» — это атмосферное место в самом центре Гомеля, где ценят высокий уровень сервиса, уют и отличное настроение гостей. Мы ищем не просто администратора, а настоящего лидера — менеджера зала, который возьмет на себя управление операционными процессами, станет наставником для команды и будет напрямую влиять на развитие и успех нашего заведения. Если вы умеете совмещать любовь к людям с холодным расчетом в бизнесе, видите слабые места и хотите их исправлять — это вакансия для вас.

Уровень дохода не указан
Гомель · Опыт 1–3 года
Полная занятость · Стажировка · На месте работодателя

Приоритет отдаем кандидатам, позвонившим по телефону, либо связавшихся в мессенджерах.

Что будет входить в твою зону ответственности:
— Следить за тем, чтобы каждый гость уходил довольным и хотел вернуться.
— Быть вовлеченным в жизнь заведения и держать под контролем все ключевые процессы.
— Собрать сильную команду: помогать с наймом, адаптацией и обучением сотрудников.
— Поддерживать команду, развивать сотрудников и следить за качеством их работы.
— Контролировать сервис, атмосферу и соблюдение стандартов заведения.
— Следить за основными финансовыми показателями и понимать, что происходит с выручкой, расходами и прибылью.
— Работать с отчетностью и цифрами, находить слабые места и предлагать решения.
— Самостоятельно разбираться в нестандартных ситуациях и находить рабочие решения.
— Контролировать дисциплину, кассу, товарные остатки и другие важные операционные моменты.
— Предлагать идеи, которые помогут сделать заведение ещё сильнее — как с точки зрения сервиса, так и с точки зрения бизнеса.

Кого мы ищем:
— Человека с реальным опытом работы в ресторанной сфере.
— Того, кто действительно любит общаться с гостями и понимает, что такое хороший сервис.
— Вовлеченного человека, которому не всё равно, что происходит в заведении.
— Сильного командного игрока, который умеет не только ставить задачи, но и помогать людям расти.
— Человека с развитым критическим мышлением — умеющего видеть проблему, разобраться в её причинах и найти решение.
— Того, кому комфортно работать с цифрами, показателями и отчётностью.
— Инициативного человека, который не ждёт инструкций на каждый шаг и готов предлагать свои идеи.

Как откликнуться:
📞 Телефон
📍 Адрес: г. Гомель, площадь Ленина, 2
Контактное лицо: Евгений
Звонить удобно: с 10:00 до 21:00.