Администратор

Организация и контроль работы ресторана в течение смены.

Координация работы поваров, операторов, курьеров и других сотрудников.

Контроль своевременного приготовления и отправки заказов клиентам.

Контроль соблюдения технологических карт, стандартов качества и норм выхода готовой продукции.

Контроль качества блюд, внешнего вида, комплектации и упаковки заказов.

Контроль соблюдения санитарных норм, чистоты и порядка на рабочих местах.

Контроль остатков продуктов, проведение инвентаризаций и участие в приёмке товара.

Контроль соблюдения правил хранения продуктов и товарного соседства.

Работа с кассовой дисциплиной, денежными средствами и отчётностью по смене.

Контроль трудовой дисциплины и соблюдения стандартов работы персоналом.

Оперативное решение спорных и нестандартных ситуаций, работа с жалобами и обращениями клиентов.

Контроль сохранности оборудования, инвентаря и материальных ценностей ресторана.

Передача смены и предоставление отчёта руководству о результатах работы.

Опыт работы администратором, менеджером смены или управляющим в сфере общественного питания будет преимуществом.

Понимание принципов организации работы ресторана или службы доставки.

Навыки управления персоналом и распределения задач между сотрудниками.

Знание основ санитарии, гигиены и правил хранения продуктов.

Уверенное владение компьютером и базовыми офисными программами.

Умение работать с кассовой дисциплиной и отчётностью.

Грамотная речь и навыки делового общения.

Умение принимать решения и оперативно реагировать на возникающие проблемы.

Ответственность, внимательность, организованность и стрессоустойчивость.

Официальное трудоустройство в ООО «Рестар Белфуд».

Полная занятость.

Сменный график работы 2/2.

Рабочее время: с 09:00 до 23:30.

Место работы: г. Гомель, ул. Бульвар Газеты Гомельская Правда, 11.

50 % скидки для сотрудников на меню ресторана

Своевременная выплата заработной платы.

Работа в команде с чётко установленными стандартами и регламентами.

Возможность профессионального и карьерного роста.

Мы ищем сотрудника, который готов не просто присутствовать на смене, а организовывать работу ресторана, управлять командой и отвечать за результат.