Управляющий

Ищем сильного, инициативного и системного руководителя, который сможет организовать эффективную работу всех направлений, управлять командой, контролировать ключевые показатели и обеспечивать стабильную работу заведений.

Основные обязанности:

- Комплексное управление операционной деятельностью всех четырёх заведений.

- Организация и контроль ежедневной работы торговых точек и доставки.

- Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация и контроль сотрудников.

- Разработка, внедрение и контроль соблюдения стандартов работы и обслуживания.

- Составление графиков работы, контроль дисциплины и эффективности персонала.

- Контроль качества продукции, напитков, блюд и уровня сервиса.

- Контроль товарных остатков, закупок, списаний и проведение ревизий.

- Контроль кассовой дисциплины, документации и внутренних процессов.

- Анализ выручки, расходов и основных показателей эффективности каждого направления.

- Работа с отзывами гостей, решение конфликтных и нестандартных ситуаций.

- Взаимодействие с поставщиками, подрядчиками и проверяющими органами.

- Выявление проблем в работе заведений и внедрение решений для повышения эффективности.

- Выполнение планов и задач, поставленных руководством.

Наши ожидания:

- Опыт работы управляющим, операционным менеджером или руководителем в сфере HoReCa, розничной торговли или общественного питания.

- Опыт управления коллективом и несколькими объектами одновременно будет преимуществом.

- Умение организовывать работу команды и выстраивать эффективные бизнес-процессы.

- Навыки анализа финансовых и операционных показателей.

- Системность, ответственность, инициативность и самостоятельность.

- Умение принимать решения и добиваться поставленных результатов.

- Высокие коммуникативные и организаторские способности.

Условия:

- Заработная плата от 120 000 рублей, дальше обсуждается индивидуально по результатам собеседования и с учётом опыта кандидата

- График работы — 6/1, с 9:00 до 18:00, суббота — сокращённый рабочий день.

- Возможность профессионального и карьерного роста.

- Прямое взаимодействие с руководством и возможность влиять на развитие компании.

Если вы умеете управлять людьми, выстраивать процессы и готовы отвечать за результат — будем рады видеть вас в нашей команде!