Частный работодатель
Повар
8 000 - 10 000 RUR
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Разработка меню
- Приготовление блюд русской кухни
- Приготовление блюд итальянской кухни
- Приготовление блюд средиземноморской кухни
- Приготовление блюд авторской кухни
- Приготовление пиццы
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление горячих блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд европейской кухни
- Организаторские навыки
- Учет остатков
- Приготовление холодных блюд
- Оформление блюд
- Приготовление блюд различной сложности
- Приготовление салатов
В связи с расширение штата находимся в поиске Шеф-повара, Повара универсала и Повара холодного цеха.
Обязанности:
- Приготовление блюд по стандартам;
- Эстетичная подача блюд;
- Участие в разработке и обновлении меню;
- Обеспечение чистоты кухни и соблюдение санитарных норм;
- Контроль за хранением и использованием продуктов;
- Взаимодействие с поставщиками и контроль заказов.
- Опыт работы в ресторанах премиум сегмента и VIP семьях;
- Опыт работы в команде;
- Ответственность, честность, стрессоустойчивость, профессиональный подход к работе;
- Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов;
- Знание санитарных норм.
- График работы: 2/2 или 5/2 (смена 12 часов);
- Заработная плата: от 8.000 рублей/смена на руки;
- Перерыв на обед и ужин, предоставляется питание;
- Все расходные материалы предоставляем.