Управляющий фитнес-кафе, Территория Фитнеса (Люблино)

Обязанности:

• формирование, распределение и оптимизация бюджета фитнес-кафе;
• планирование и контроль финансовых показателей фитнес-кафе (выручка, себестоимость продаж, прочие статьи затрат, чистая прибыль);
• развитие продаж, участие в разработке и реализации маркетинговых мероприятий;
• работа с поставщиками, формирование заказов;
• поддержание высокого уровня качества продукции;
• организация бесперебойной работы фитнес-кафе: бара и кухни;
• управление персоналом фитнес-кафе: подбор , адаптация и обучение;
• проведение инвентаризации, анализ результатов инвентаризаций;

• контроль документооборота;

• соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей.

Требования:

• опыт работы в должности менеджера/управляющий кафе/ресторана/бара от 3 лет;
• знание основ и нормативов в общественном питании;
• управленческие навыки, умение ставить задачи и контролировать их исполнение;
• умение работать с командой.

Мы предлагаем:

• стабильную, надежную и интересную работу в динамично развивающейся компании;
• официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ с первого рабочего дня;
• стабильная выплата заработной платы (оклад + KPI + % от прибыли);
• развитая корпоративная культура и обучение для сотрудников;
• бесплатное посещение фитнес-клуба, скидки на дополнительные услуги.