Повар холодного цеха в ресторан «Большая Кухня»
Место работы:
ТРК «Галерея», 5 этаж
Лиговский проспект, 30А, Санкт-Петербург
Обязанности:
-
Приготовление блюд холодного цеха согласно технологическим картам
-
Соблюдение рецептур, стандартов качества и подачи блюд
-
Подготовка заготовок для работы цеха
-
Контроль свежести и качества продуктов
-
Соблюдение правил хранения продуктов и товарного соседства
-
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
-
Соблюдение санитарных норм и правил безопасности
Требования:
-
Опыт работы поваром от 1 года
-
Знание технологий приготовления блюд холодного цеха
-
Умение работать по технологическим картам
-
Ответственность, аккуратность и внимательность
-
Умение работать в команде и соблюдать рабочую дисциплину
Условия:
-
График работы: 4/2, с 10:00 до 22:00
-
Работа в ресторане с разнообразной кухней и высоким потоком гостей
-
Официальное трудоустройство
-
Бесплатное питание
-
Работа в профессиональной команде
-
Возможность профессионального развития