Управляющий в Паназиатское бистро ПИПЯО

Управляющий в ПИПЯО — тот, кто не боится трудностей и изменений, готов вести за собой молодую команду!

Мы — паназиатское бистро, где восточная эстетика встречается с дерзостью тайских специй. Наши гости приходят не просто поесть — они отправляются в гастрономическое путешествие. И нам нужен капитан, который сделает это путешествие безупречным.

Кого мы ищем?
Не просто «администратора» или «менеджера». Нам нужен Управляющий с душой ресторатора — человек, который понимает, что идеальный баланс вкуса на тарелке невозможен без идеального баланса в работе команды, закупок и сервиса.

Что мы ценим в кандидате:

• Опыт работы управляющим или старшим менеджером в ресторане (паназиатский профиль — жирный плюс, но не строгое условие).
• Понимание ресторанной кухни «от и до»: как работает зал, кухня, бар, логистика.
• Лидерские качества без перекоса в жёсткость — мы за уважение и баланс.
• Умение видеть цифры и одновременно чувствовать атмосферу.

Будет плюсом:

• Опыт открытия заведения или реконцепции.
• Опыт работы с барным меню (саке, азиатские коктейли).
• Понимание соцсетей и работа с отзывами как с инструментом продвижения.

Мы предлагаем:

• Работу в молодом, стильном проекте с брендом, набирающим обороты
• Возможность влиять на меню, интерьер и процессы — мы открыты к идеям.
• График с плавающими выходными (чтобы успевать жить свою жизнь).
• Команду, в которой не стыдно просить помощи, и где ценят личную инициативу.

ПИПЯО — это место, где работа не про «отсидеть смену», а про то, чтобы каждый вечер создавать маленький праздник вкуса.

Если ты чувствуешь ритм Востока, умеешь держать баланс между жёсткими метриками и тёплой атмосферой, и готов погрузиться в мир утончённой паназиатской кухни — мы ждём твоё резюме.

Приходи управлять путешествием. ПИПЯО.