Буренко Вадим Юрьевич
Официант
- Общественное питание
- Навыки межличностного общения
- Обучение и развитие
- Деловое общение
- Активные продажи
Привет! Мы команда BRAVO.
Открываем в центре Петроградки стильный проект: пространство со спортивным покером, кухней, баром и зонами отдыха. Семь столов в двух залах. Игра без денежных ставок и выигрышей, формат полностью легальный и публичный.
Мы не хотим ресторанного сервиса с заученными фразами и лишней дистанцией. Гость BRAVO должен чувствовать себя своим, и официант здесь один из людей, которые создают это ощущение.
Чем предстоит заниматься
— принимать и отдавать заказы по кухне и бару
— обслуживать гостей за игровыми столами и в зонах отдыха
— хорошо знать небольшое меню и помогать с выбором
— следить за столами и вовремя замечать, когда гостю что-то нужно
— поддерживать порядок в гостевой зоне
— работать вместе с администратором и кухней
— собирать обратную связь по еде и напиткам
— влиять на продажи кухни и бара
Кого ищем
Нам нужен человек, который
— быстрый и собранный
— легко и естественно общается с людьми
— внимателен к гостям, но не навязчив
— умеет работать в активном темпе
— аккуратен
— чуток и компетентен в продажах
Опыт официантом будет плюсом, но для сильного кандидата не обязателен
Доход
Доход состоит из трёх частей
1. Ставка 220 ₽/час
2. KPI процент от оборота кухни и бара
3. Чаевые от гостей. Делятся на смену между тремя людьми, так что чая будет хватать.
Условия
— смена ориентировочно 17:00-23:30
— график около 2/2
— центр Петроградской стороны
— питание за счёт клуба
— стильная форма
— обучение перед открытием
— после поздней смены отвозим домой
BRAVO только открывается, поэтому здесь можно прийти на старте и стать человеком, который вместе с нами выстроит работу клуба с нуля. Если тебе откликается такой подход, будем рады познакомиться