ОлБио

Технолог пищевого производства

От 80 000 rub
  • Кропоткин
  • Частичная занятость / Совместительство
  • Не имеет значения
  • От 3 лет
Обязанности:

сопровождение и контроль технологического процесса производства растительного молока (соевого, овсяного, кокосового, миндального, фундучного, бананового, кешью)

  • сопровождение и контроль технологического процесса производства растительного молока (соевого, овсяного, кокосового, миндального, фундучного, бананового, кешью)
  • контроль качества при производстве готовой продукции с момента приёмки сырья, упаковки, расходных материалов до отгрузки готовой продукции)
  • преждевременное выявление рисков, способствующих выпуску недоброкачественной продукции
  • разработка и приведение в действие мер по минимизации потерь сырья, расходных материалов и готового продукта
  • анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества
  • распределение поступающего от поставщиков сырья в производственный цикл
  • составление расчётных рецептур на выпускаемую продукцию
  • проведение плана потребности сырья и упаковки для отдела закупок
  • проведение доработок с целью уменьшения себестоимости
  • поиск новых поставщиков сырья и ингредиентов
  • доработка и оптимизация состава: ароматика, альтернативы сырья

Требования:

опыт работы: 3–6 лет

Частичная занятость, полный день

Возможно временное оформление: договор услуг, подряда, ГПХ, самозанятые, ИП

Возможна подработка: сменами по 4-6 часов