Приглашаем на работу ШЕФ-ПОВАРА
Обязанности:
- Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, проведение бракеража готовой пищи, разработка новых блюд, контроль качества продукции, проведение мастер-классов, обучение поваров, повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции, знание ТТК.
- Контроль качества по правилам приготовления существующих и новых блюд‚ контроль за эксплуатацией оборудования.
- Разработка сезонных предложений и их внедрение‚ отслеживание текущего спроса по меню и внедрение новых блюд и технологий.
- Курирование трех филиалов кафе "Кинза".
Требования:
- Опыт управления коллективом;
- Опыт наставничества;
- Опыт работы в должности су-шефа ‚ шеф-повара не менее 2 лет;
- Знание технологических процессов приготовления и подачи блюд;
- Знание нормативной документации.
Условия работы:
- График работы 5/2.
- Официальное трудоустройство;
- Своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц);
- Корпоративное питание.
- Проводим тренинги, обучение за счет компании.
- Насыщенная, занимательная корпоративная жизнь!
- Работа в крутом коллективе профессионалов своего дела!
- Квалифицированные наставники в момент стажировки!
Звоните, пишите или оставляйте свой отклик, мы ждем тебя)