Обязанности:
- Ведет процесс сгущения или сушки молока, сыворотки и других жидких продуктов на распылительной сушилке; вакуум - выпарных установках; установке по нанофильтрации; электродиализу.
- осуществляет проверку качества молока, сыворотки и других молочных продуктов и подготовку их к сгущению;
- проверяет рабочее состояние сушильных и распылительных установок и подготавливает их к работе;
- осуществляет при необходимости введение различных компонентов требуемой дозировки, ведет технологический процесс смешивания;
- наблюдает за процессом сгущения или сушки молока или молочной смеси и регулирует поступление сгущенного молока или смеси на распылительную сушилку;
- обеспечивает поддержание температурного режима, давления пара и других параметров по показаниям контрольно-измерительных приборов;
- наблюдает за подачей сухого продукта из сушильной башни в шнек;
- осуществляет регулирование размола сухого продукта и подготавливает тару для его упаковки;
- производит оценку качества готового продукта;
- участвует в подготовке тары и упаковки сухого продукта;
- сдает готовую продукцию в камеру хранения и участвует в отгрузке ее потребителям;
- производит чистку и мойку оборудования и инвентаря с разборкой и сборкой;
- вносит записи в журнал.
Требования:
- дисциплинированность
- ответственное отношение к работе
Условия:
- сменный график работы
- для иногородних компенсация проезда
- работа на предприятии по переработке молока и производству молочной продукции, расположенное в г. Саяногорск Республики Хакасия