Обязанности:
- составление заявок на продукцию
- контроль сроков, ассортимента и качества
- контроль технологии приготовления блюд и норм закладки
- контроль соблюдения санитарных норм
- расстановка сотрудников на производстве
- проведение бракеража
- контроль корректной эксплуатации техники
- проведение инструктажа и обучения правилам изготовления блюд
- контроль качества всех этапов производства
- опыт работы руководителем на пищевом производстве
- профильное образование
- ответственность, чистоплотность
- график работы 5/2 с 08.00 до 17.00
- выплата з/платы 2 р/месяц