Обязанности:
На Фабрику кухню в город Королев
Требуется Старший смены поваров/Старший Повар
Oбязaннocти:
- Opгaнизация бесперебойной работы горячего цеха;
- Управление поварами, расстановка поваров по производственным участкам;
- Обучение, контроль и помощь в выполнении поварами технологических процессов приготовлении;
- Организация выполнения производственного плана пo количеству и качеству;
- Контроль эксплуатации технологического оборудования горячего цеха;
- Контроль санитарных норм в горячем цеху;
- Организация ежедневных/еженедельных санитарных мероприятий в горячем цеху;
- Прием сырья и полуфабрикатов от смежных цехов;
- Передача готовой продукции в цех упаковки;
- Участие в еженедельной инвентаризации;
- 5 000 в смену на руки
- Трудоустройство (ТК РФ);
- График работы: 5/2 с в настоящее время смена с 8.00 до 20.00;
- Выплата зарплаты 2 раза в месяц;
- Бесплатное питание в течении рабочего дня;
Требования:
- Опыт работы Старшим поваром, Мастером смены или Зав. производством обязателен не менее 1 года;
- Опыт работы поваром не менее 5 лет обязателен;
- Профильное образование приветствуется, но не обязательно!!!!